Чхусок (кор. 추석,秋夕 , дословно осенний вечер) — корейский традиционный праздник. Празднуется 15 числа 8 лунного месяца. В Южной Корее Чхусок, а также день до и после него, являются нерабочими. Во время Чхусока корейцы обычно едут к себе на родину для встречи с родственниками.
| Чхусок | |
|---|---|
| Хангыль | 추석 |
| Ханча | 秋夕 |
| Маккьюн — Райшауэр | Ch’usŏk |
| Новая романизация | Chuseok |
Содержание
Некоторые корейские историки полагают, что история Чхусока восходит к эпохе Силла и отождествляют его с праздником «Кабэ», упомянутом в Самгук саги.
Обязательным для наличия на столе блюдом является сонпхён — маленький тток (рисовый пирог), который приобретает хвойный сосновый аромат благодаря замешиванию теста на доске, посыпанной сосновыми иголками. Считается, что семья должна готовить сонпхёны вместе.
Также на стол подают алкоголь и лепёшки чжон из мучного теста с добавлением яиц, мелко нарезанных и приправленных рыбы или мяса, а также овощей, обжаренные в масле.
Праздник Чхусок совпадает с осенней порой сбора урожая — порой изобилия и достатка. Во время Чхусока за одним столом собираются родственники, которые съезжаются со всех уголков Кореи. Они облачаются в ханбок, совершают церемонию поминовения предков чеса, в которой используется алкоголь, приготовленный из риса нового урожая. После завершения церемонии все едят приготовленную пищу и ведут беседы.
На Чхусок принято танцевать ( тхальчхум [en] , кангансуллэ [en] ), играть на музыкальных инструментах (самуллори), петь песни, играть в игры (ссирым) и так далее.