Морковь — один из самых популярных овощей, его высевают на своих приусадебных участках отечественные любители грядок. Для того, чтобы корнеплод порадовал огородников хорошим урожаем, нужно обладать знаниями не только по выращиванию.
- Почему важно вовремя убирать морковь
- Сколько времени созревает морковь от посадки до сбора урожая?
- Правила выбора сроков выкапывания корнеплодов
- Как влияет регион выращивания?
- Последствия внеурочной уборки
- Факторы, которые могут замедлить созревание
- Можно ли и как ускорить процесс созревания
Важно также знать сроки созревания моркови. А именно, сколько дней растет морковь от посадки до сбора урожая.
Почему важно вовремя убирать морковь
Понижение температуры воздуха в конце августа (начале сентября) приостанавливает рост зелени корнеплода, с этого момента начинает набирать силу овощ, максимально вбирая в себя витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Если выкопать морковь слишком рано, она получится не полностью созревшей, и сохранить ее до следующего урожая будет проблематично.
Опытные огородники говорят, что если на выкопанной моркови заметны волоски белого цвета — она готова к уборке.
Но и держать корнеплод в земле дольше положенного срока тоже не советуют: ухудшаются вкусовые качества, образуются новые корешки, что свидетельствует о вторичном ее росте.
Одной из важных характеристик моркови является морозоустойчивость, но держать ее на грядках ниже минус 2 градусов не рекомендуется из-за возможного появления гнили.
Сколько времени созревает морковь от посадки до сбора урожая?
Даже неопытный огородник скажет вам, что сроки уборки зависят от сорта моркови. Ранние обычно успевают вырасти за 65-80 дней. Для сортов со средним созреванием потребуется от 80 до 100 дней. Среднепоздние и поздние сорта созревают соответственно 90-115 дней и 110-130 дней. Отсчет ведется от появления первых всходов моркови на грядке.
Для того, чтобы не ошибиться в подсчете, когда собирать урожай, опытные огородники рекомендуют подписывать сорта моркови, посеянные на участке.
Спелость моркови можно определить и визуально: если попка овоща начинает возвышаться над поверхностью почвы, он готов к уборке.
Знаете ли вы, что примерную массу корнеплода, его диаметр и размер можно определить не выкапывая его из земли? Расчет производится по окружности попки, вышедшей наружу.
Правила выбора сроков выкапывания корнеплодов
Самая приятная, но хлопотная пора для садовода — это сбор урожая. Чаще всего завершение огородного сезона приходится на осень. От правильности выбора сроков зависят и величина, и качество урожая, и сохранность корнеплодов в зимний период. Из-за изменения климата время сбора многих овощей может быть сдвинуто, но общие правила актуальны до сих пор.
Чтобы узнать, пора ли убирать морковь или оставить ее в земле еще на 2 недели, необходимо выкопать на пробу несколько корнеплодов из земли. Если морковка обросла мелкими корешками, то уже пора, иначе можно спровоцировать нашествие грызунов.
Раннюю морковную культуру обычно убирают частично по мере необходимости. Сначала достают более крупные овощи, чтобы улучшить условия роста у соседних растений. При этом нужно сразу заполнять землей все пустоты, образовавшиеся после выдернутого растения, чтобы уберечь соседнюю морковь от морковной мухи.
Информация! Самым благоприятным временем уборки моркови считается конец сентября. Сбор в этот период обещает получить огороднику максимальный урожай и длительное хранение.
Морковь рекомендуется убирать только в хорошую погоду.
Как влияет регион выращивания?
Морковь — один из любимых овощей огородников, выращивается практически на всей территории России без ограничений. При сборе урожая важно учитывать расположение региона. Наблюдается закономерность: чем южнее находится участок, тем позднее оптимальные сроки сбора корнеплода.
Для Подмосковья оптимальный срок созревания овоща — конец сентября, для Урала — с середины августа до середины сентября, для районов Сибири — до 10 сентября.
Для сохранения урожая огороднику необходимо обращать внимание и на сорта высаженного овоща.
| срок уборки урожая | примечание | |
| раннеспелые сорта | середина лета | уборка происходит постепенно, не подходит для хранения |
| среднеспелые сорта | вторая половина сентября | — |
| позднеспелые сорта | конец сентября | внимательно следить за температурным режимом |
Последствия внеурочной уборки
В наше время на рынке можно приобрести практически любой продукт, но как приятно вырастить его самому. Однако, посадка и уход за растениями — это только половина дела, для огородника необходимо сохранить урожай, обращаем внимание на важные нюансы сбора морковки.
Слишком ранняя уборка урожая приводит к следующим последствиям:
- снижение объема урожая;
- уменьшение полезных свойств овоща;
- потеря хрусткости (из-за перепадов температуры подвального помещения для хранения и погодных условий).
Однако, и долго оставлять овощ на грядке нельзя. Слишком поздний сбор приведет к следующим неприятным последствиям:
- утрата сочности;
- возникновение трещин;
- уплотнение мякоти;
- снижение сроков хранения;
- появление болезни корнеплода.
Факторы, которые могут замедлить созревание
Для того, чтобы морковка была крупной и хрусткой, нужно соблюдать правила по выращиванию корнеплода. Но бывает, что морковка растет очень медленно, чем настораживает овощеводов.
Попробуем разобраться, что ей мешает:
- высокая температура поверхностного слоя почвы;
- использование для посадки плотных, сухих или очень увлажненных почв;
- расположение грядки в затененном месте;
- образование корки на верхнем слое земли;
- густота посева семян;
- несоблюдение рекомендаций по глубине заделки семян;
- переизбыток влажности или пересыхание почвы при нарушении режима полива.
Можно ли и как ускорить процесс созревания
Это неприхотливый овощ, но выращивание его в комфортных условиях сулит любителю грядок богатый урожай. Опытные огородники охотно делятся информацией о том, как ускорить период созревания морковки, чтобы порадовать себя незабываемыми эмоциями в период сбора:
- выбрать для выращивания овоща солнечное место;
- использовать для посадки место, где в прошлом году росли картофель, помидор или бобовые культуры;
- применять для посадки торфяные почвы;
- осуществлять подкормку растения;
- соблюдать оптимальный режим полива.
Морковь является одним из востребованных овощей на нашем столе, основным источником каротина. Не проходит и дня, чтобы он не появился на нашем столе.
На выращивание корнеплода уходит много сил и терпения, но вовремя собранный урожай моркови перекроет все трудности. И тогда оранжевое чудо подарит набор полезных для здоровья витаминов и микроэлементов!
Сроки сбора урожая картошки. Когда копать клубни в разных регионах?
Подробный обзор популярного сорта моркови Нантская 4: от посадки до сбора урожая
Богатый урожай редиски: сколько растет и каковы советы по выращиванию?
Как понять, что свеклу пора убирать и когда начинать выкапывать овощ?
Описание, характеристика и основы выращивание редиса сорта Селеста F1. Отличительные качества и фото
Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!