Порой даже опытные дачники бессильны, когда из-за погодных условий затормаживается рост и нарушается развитие растений, а впоследствии на плодах появляется грибковое заболевание фитофтороз, которое губит весь урожай, особенно картофеля и томатов. Поэтому всё чаще они начинают задумываться об использовании солнечного вегетария, этого гениального изобретения, где без проблем можно получать урожай 365 дней в году. Да и схема его возведения проста, можно даже не приглашать мастеров, а сделать вегетарий собственноручно.

Теплица вегетарий: повседневное чудо с необычным потенциалом

Выращивание овощей в геотеплицах — прогрессивный способ земледелия в закрытых помещениях. Причин тому много — 100% экологичность технологии, экономия на энергоресурсах, спрос на натуральную сельхозпродукцию, выращенную без химикатов.

Мы восторгаемся голландскими или канадскими земледелами и их разработками, забывая, что действенный вегетарий современности — солнечный домик — был создан ещё в советское время рядовым учителем, «приручившим» солнце. Уже больше полувека солнечный вегетарий ломает стереотипы выращивания овощных и плодово-ягодных культур в обыкновенных теплицах.

Автор благодаря своей разработке получил больше 200 кг лимонов с небольшой площади в 16,5 м² и до 40 кг овощей с каждого метра площади. Причём работала теплица без отопления с февраля по ноябрь.

Через округлую прозрачную крышу проходит весь солнечный свет, максимально прогревая вегетарий внутри

Как спроектирован вегетарий

Солнечная теплица состоит из следующих элементов:

1. Задняя стена — обязательно непрозрачная и тёплая. Можно пристроить вегетарий к бани или дому. Если на участке нет никаких построек, тогда лучше возвести утеплённую заднюю стену высотой не менее 2,5 м: кирпичную или шиферную, которую следует побелить либо покрасить в светлые тона, либо уложить светоотражающее полотно.
2. Крыша должна быть пологая односкатная с незначительным уклоном к югу (допустимо и к юго-востоку). Материалом может служить поликарбонат толщиной от 8 мм или стекло. Уклон крыши определяется по местности: если солнечная теплица строится на ровной площади, тогда кровля располагается под углом к поверхности земли, если же на наклонной (что даже лучше), то относительно наклона местности.
3. Вентиляционная система изготавливается из металлических труб, ПВХ или ПНД на глубине 0,3–0,35 м. Трубы Ø 50–110 мм прокладываются с промежутком 0,5–0,6 м друг от друга, траншея засыпается керамзитом.
4. Вентиляционная система является одновременно и системой обогрева. Но в сильные морозы можно использовать дополнительное отопление по схеме для простых теплиц.

Особенности конструкции

Внешне эта чудо-теплица напоминает крыло самолёта: аэродинамическая форма конструкции, где светопрозрачная часть обращена на юг, является ключевым отличием вегетария.

Аэродинамическая форма конструкции вегетария позволяет по максимуму использовать солнечную энергию

Именно она обеспечивает результативный приём энергии солнца, в силу чего:

• если дневная уличная температура не превышает -10 °C, то для сбора овощей, зелени и фруктов в вегетарии нет необходимости в добавочном отоплении (здесь +20 °C), а при ночных заморозках, на улице достигающих -15 °C, внутри помещения столбик термометра не опускается ниже +12 °C;
• не требуется частый полив;
• из-за особого метода кругооборота воздуха растениям не нужно проветривание. Да и дополнительное проветривание в вегетарии пагубно скажется на урожайности, поскольку теряются необходимые азот, влажность и углекислый газ.

Виды вегетариев

Существует много видов таких необычных сооружений. Они могут разниться:

• по конструкции — используется ли стена какого-то строения в качестве задней стены вегетария или же это отдельно стоящая постройка;
• по используемым строительным материалам;
• по энергетичности — используется одна энергия солнца или одновременно с энергией биогумуса (отсюда и разница в терминологии: СВ — солнечный вегетарий и СБВ — солнечный биовегетарий);
• по предназначению (выращивается урожай для себя и своих близких или для торговли);

Проект СБВ ДАЧА–I используется на приусадебных участках с круглогодичным проживанием и предназначается для выращивания урожая не только к своему столу, но и на продажу

Выбирая тот или иной вид, нужно учитывать размеры участка, для чего будет использоваться сооружение и свои финансовые возможности.

Любую модификацию легко сделать самостоятельно, если проявить немного смекалки и адаптировать понравившуюся модель к своим потребностям. Например, применить пластиковые бутылки при обустройстве вентиляции и отопления (каждая бутылка — это 50 Вт припасённой тепловой энергии) или воспользоваться старой технологией постройки стен из мешков с землёй.

Плюсы и минусы вегетария

Экокомплекс имеет неоспоримое достоинство — разумное применение мощности солнца. На покатую крышу солнечный поток падает под прямым углом и почти не отражается от её поверхности.

Вся солнечная энергия полностью идёт для освещения и обогрева вегетария: в тёплую пору её почти вчетверо больше, чем в стандартной теплице, а в холодное время или ночное — в 18 раз. Это существенная разница. Оттого вегетарий и называют солнечным домом или теплицей нового поколения.

Такая организация применения солнечной энергии даёт много плюсов:

• низкий расход энергоресурсов;
• увеличение урожайности сравнительно с обычными теплицами в 5–10 раз;
• растения фактически не болеют. А если это ещё и биовегетарий (СБВ), где удобрением служит биогумус, то продукция получается высочайшего качества при небольших затратах;
• строительство обходится гораздо дешевле постройки голландских теплиц, прославленных во всём мире;
• лёгкая эксплуатация и довольно быстрая окупаемость (намного быстрее, чем у тех же голландских устройств).

Минусов за всё время создания не выявлено при условии правильного возведения вегетария. Хотя на форумах, где обсуждаются теплицы, есть и сторонники, и противники такого устройства. Те, кто против, сетуют на перегрев в тёплое время и необходимость дополнительного утепления в сильные морозы.

Спастись от перегрева можно навесами из нетканых материалов или сетками. Они сократят поток солнечных лучей. А что касается дополнительного утепления, то оно требуется там, где вегетарий покрыт плёнкой вместо стекла или поликарбоната. Да и насколько выдержана технология сооружения противниками вегетария — остаётся под вопросом.

Видео: вегетарий зимой — чем порадовал и огорчил

В пользу СВ говорит даже тот факт, что китайцы, которые впереди планеты всей по всяким прогрессивным нововведениям, подхватили эту методику, модернизировали её под свои условия и теперь выращивают хороший урожай даже в той местности, где морозы достигают -40 °C.

Фотогалерея: удивительный солнечный домик

Только часть задней стены присоединена к зданию: вегетарий и дом выполнены в одном экстерьере и гармонично дополняют друг друга Вегетарий, построенный по всем правилам — задняя стена полностью прилегает к дому, односкатная покатая крыша, участок расположен с уклоном на юг Необычная автономная конструкция собирается по технологии «тепловая крепость», что позволяет эффективно использовать энергию солнца, а куполообразная форма делает вегетарий украшением участка Внутри царит идеальный микроклимат для выращивания растений круглогодично, а если ещё и создать экспозиции, то можно привлечь туристов Сажать в вегетарии можно все растения без исключения, учитывая при этом цель выращивания

Отзывы

Хочу поделиться своим опытом о солнечном вегетарии. Сегодня температура на улице достигала 20 градусов, в вегетарии над потолком при открытых фрамугах было под 40, на уровне земли 34, и помидорчики чувствуют себя, по всей видимости, неплохо. С момента всходов (1 марта) до сегодня высота их достигает 50 см. С опыта прошлого года — чем выше растения, тем ниже температура в вегетарии. По всей видимости, это связано с тем, что меньше прогревается почва и дорожки + солнечные лучи за счёт высоты солнца больше отражаются от вегетария, стало быть, их меньше проникает внутрь. А внутренний нагрев почвы за счёт труб — отличный стимулятор роста + влажность, а значит и гореть им не придётся даже при 40.

Герасим

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t19374.html

Вегетарий на даче создаю прежде всего для души, и чтобы выращивать там экзотические растения! Ну, просто мне это нравится! А чтобы просто зарабатывать деньги, ума много ведь и не нужно. Достаточно, к примеру, создать на даче пасеку! Пчёлки летают — мёд носят — деньги с неба! Для простого расчёта каждый улей даёт доход как минимум тысячу гривен. Хочешь, к примеру, двадцать тысяч — ставь двадцать ульев, хочешь сто тысяч — ставь сто ульев и так далее. Рынок сбыта искать НЕ НУЖНО — этот высоколиквидный товар всегда можно сдавать оптом и не нужно даже его никуда возить — приехали, забрали, и деньги посчитал. Необходимо только его выкачать и приготовить.

vladumur58

http://www.aquafanat.com.ua/forum/index.php?showtopic=57128&st=40

Про покрытие для теплиц написано достаточно статей, в которых расписаны плюсы, минусы, технические характеристики и прочее. Не влезая и не расписывая подробно эту тему, прихожу к выводу, что оптимальным вариантом покрытия вегетария является стекло, а идеальным — кварцевое стекло. В современных условиях — это стеклопакет. Все виды пластиков проигрывают стеклу по всем параметрам кроме цены в момент покупки. У стекла самый лучший коэффициент прозрачности, т. е. свойство пропускать количество света. Некоторые авторы пишут, что пластики почти не уступают в этом стеклу. Возможно, но не надо забывать, что все пластики быстро царапаются, а вместе с этим светопрозрачность уменьшается. Кристаллики льда, из которых состоит снег, исцарапают покрытие за один сезон. Любая попытка очистить или помыть покрытие также будет вести к порче. Сотовый поликарбонат имеет дополнительное отрицательное свойство — это постепенное загрязнение сот, в них часто появляется конденсат. Конденсат сам по себе является препятствием для света, кроме того из-за него внутри сот быстрее задерживается пыль, что также приведёт к уменьшению пропускания света. Следующий фактор — это диапазон прозрачности, т. е. свойство материала пропускать различные виды спектра от ультрафиолетовой зоны до инфракрасной. Диапазон прозрачности важен как для самого растения, так и для формирования микроклимата. Для примера ультрафиолет важен для роста растения, а инфракрасный диапазон важен для прогрева помещения. Самый лучший по моим представлениям диапазон прозрачности у кварцевого стекла. Затруднение вызывает лишь цена вопроса, кроме того и вес стекла больше, чем у остальных материалов, но вспоминая, что для нас самое важное — это условия для растений, и то что вегетарий — это строение капитальное, выбор однозначный стеклопакет, желательно из кварцевого стекла. Для частичного уменьшения стоимости покрытия можно стёкла чередовать — простое, кварцевое, простое, кварцевое и т.д.

skazochnik

http://forum.anastasia.ru/topic_58711.html

Подготовка к строительству

Запомните два главных правила — наличие склона участка в 5–40° по направлению север→юг (именно на этом склоне будет высажен огород) и то, что заднюю стенку делаем основательной и отражающей. Это и есть секрет вегетария.

Если склон природный — очень хорошо, если нет (или склон направлен в другую сторону), то придётся делать его искусственно.

Проникновение солнечных лучей будет использовано в полной мере, если сделать уклон вегетария с севера на юг

Готовим площадку

Такие работы не требуют больших материальных затрат и полностью выполнимы за пару дней в одиночку. Для начала рисуем эскиз будущего вегетария и определяемся с размером площадки под застройку. Всё зависит от величины участка и того, для каких целей нужен вегетарий.

Создаём подробную схему солнечного вегетария: с разбивкой гряд, обустройством вентиляционной системы, капельного полива и стойками из брёвен

Чтобы обеспечить семью продуктами и порадовать родственников, строят вегетарии 24–64 м², поэтому экскаватор в данном случае не понадобится. Формируется уклон путём подсыпки земли или глины и периодически тщательно утрамбовывается. И так подсыпать до нужной высоты. Верхний слой утрамбовывать не надо.

Начиная подсыпку, снимите сначала по всей площадке плодородный слой почвы, который впоследствии станет верхним слоем.

Перед подсыпкой необходимо снять плодородный слой почвы, чтобы выложить его потом на грядках, а не покупать дополнительно чернозём

Иногда размеры участка не позволяют возвести большой вегетарий для бизнеса. В таком случае поставьте рядом 2–3 поменьше.

Выбор материала: советы

Для строительства понадобятся:

• для закладки фундамента — арматура рифлёная и отожжённая проволока для её вязки, бетон марки 200–250, рубероид, хризотилцементные трубы Ø 120–150 мм и обрезки труб пластиковых Ø 50–110 мм;
• для опалубки — фанера (филёнка) влагостойкая и доски;
• для каркаса — древесина или металлотрубы прямоугольного сечения (металл предпочтительней, так как не подвержен гниению), эмаль молотковая и оцинковка для изготовления отливов;
• для сборки вентиляционной системы и обогрева почвы — трубы ПВХ или ПНД с перфорацией внизу, чтобы не уходила влага, вентиляторы, муфты, крестовина, отводы, переходники, пушка тепловая электрическая или газовая (для дополнительного обогрева в районах с тяжёлыми климатическими условиями);
• для устройства грядок и полива капельного — водопроводная труба Ø 20 мм, вентили и краны, тротуарная плитка или её заменитель для заделки проходов, доска сечением 25 мм для коробов и обрезки бруса, большие бочки металлические или пластиковые (теплоаккумуляторы) для поддержания постоянной температуры;
• для покрытия крыши и стен — поликарбонат сотовый или стекло (для стен подойдёт поликарбонат до 4 мм толщиной, для кровли — от 8 мм и выше);
• для деревянных рам и обшивки каркаса — антисептик, краска для деревянных поверхностей или текстурное универсальное покрытие, герметик силиконовый, сухой брус, болты с гайками и шайбами, соединительный профиль и торцевой, саморезы с термошайбами.

Прямой скат крыши вегетария не позволяет оседать большому количеству снега

При сооружении вегетария нужно изначально предусмотреть метод очистки кровли от снега. Для этого необходимы рёбра жёсткости, чтобы впоследствии свободно передвигаться по крыше, не повредив поликарбонат.

Кое-кто рекомендует вместо хризотилцементных труб использовать асбестоцементные. Настоятельно не рекомендуем этого делать. Хотя трубы одного класса и асбестоцементные дешевле, тем не менее амфиболовый асбест ядовит и способен вызвать серьёзные заболевания. Хризотил в этом отношении намного безопасней. Так что не стоит рисковать.

Количество материала зависит от размеров вегетария и его конструкции. Нужно заранее всё рассчитать по эскизу. Это даст возможность определиться не только с объёмами, но и с заменой того или иного материала.

Инструменты

При постройке крупной экотеплицы для бизнеса без экскаватора не обойтись. А так в основном потребуются:

• электролобзик;
• лопата;
• сварочный аппарат (если делается металлический каркас);
• шуруповёрт;
• болгарка по камню и металлу;
• рулетка и бечёвка;
• строительный уровень и бур.

Теплица вегетарий по скандинавской технологии: возводим самостоятельно

В северных странах мало солнечного тепла, поэтому фрукты и овощи растут плохо. Особенно томаты и перцы. Поэтому там активно используют вегетарий. И уже забыли, кто его основатель, считая такое обустройство скандинавской технологией.

Отличия скандинавской технологии:

• гелиотеплица по скандинавскому методу может устраиваться и на ровной местности;
• тепловыми аккумуляторами могут служить бочки с водой, воздуховоды, траншеи с гранитом;
• у неё строится любая конфигурация крыши, лишь бы обеспечивалось необходимое светопропускание;
• ночью такое строение накрывается плотным теном для наибольшей теплоизоляции.

В крупных вегетариях отопление устанавливается по периметру, что удобно для посадки ягод и теплолюбивых фруктов

Подобные слегка видоизменённые конструкции можно увидеть на приусадебных хозяйствах в нашем отечестве, но чаще всего — в виде пристройки к дому.

Пошаговая инструкция возведения

На подготовительном этапе разметили участок, определились со склоном, сделали необходимые эскизы, теперь приступаем непосредственно к строительным работам.

Заливка фундамента

1. Подготовленную строительную площадку чистят от веток, листьев и мусора.

Размечают площадку строго по схеме и в пробуренные траншеи устанавливают хризотилцементные трубы

Работу по бурению колодцев под бетонные сваи лучше выполнять с помощником

Арматурные прутья с силой вгоняются в землю, уровень выдерживают с помощью натянутой бечёвки

В местах пересечения арматуру вяжут отожжённой проволокой

С северной стороны выставляется пристройка к вегетарию с несущей стеной

Монтаж каркаса

Желательно делать металлокаркас: он более долговечный.

Из профильных прямоугольных труб изготавливают 3 одинаковых блока (из трёх стоек и балки). Соединяют их сваркой, предварительно сверив с эскизом. Чистят от ржавчины, а затем в 2 слоя промазывают молотковой эмалью.

Каркас из стоек и перекладин сваривают, исходя из чертежа конструкции

После гидроизоляции фундамента рубероидом монтируются стойки

Желательно на внутренних стойках трубы тоже обработать. Это продлит их эксплуатацию в условиях повышенной влажности.

Обустройство вентиляции и обогрева

1. Трубы должны проходить под грядками. Их перфорируют и укладывают в прорытые и засыпанные керамзитом траншеи.
2. Концы труб у северной стены через вентиляционные дыры в основании выводят в подсобное помещение, где потом соединяют: вставляют вертикальные трубы, которые заходят в вентиляционные каналы вверху задней стенки и заканчиваются вентиляторами. Такая разводка оправдана лишь с эстетической стороны. Чаще всего делают проще — заканчивают разводку вертикальными трубами у задней стены, так как открытые вертикальные трубы — это дополнительный обогрев. И если в подсобном помещении имеется печь для прогрева вегетария, то при этом тёплый воздух из подсобки всё равно будет проникать в теплицу через вентканалы в верхней части задней стены.

Вся сборка системы подводится к задней стене: здесь вертикально монтируются трубы высотой примерно 1,5 метра, куда вставляются вентиляторы

Прокладка труб завершена, воздухозаборники у южной стены накрывают плёнкой во избежание засоров, и траншеи засыпают грунтом

В районах с суровыми зимами пользуются тепловой пушкой — дополнительно делают систему подачи тёплого воздуха и подсоединяют её к вентиляционной системе. При использовании газовой пушки образовывается водяной пар и углекислый газ, которые благотворно влияют на микроклимат.

Видео: устройство принудительной вентиляции в вегетарии своими руками

Устройство грядок и наладка капельного полива

Делают грядки традиционно ящичками и располагают их в вегетарии по сторонам от прохода. Сборка системы:

1. Ящики сколачивают с ножками. В стенках сверлят отверстия Ø 20 мм для подводки труб.
2. Разбивают террасы и устанавливают ящики. Заделывают плиткой или природным камнем проходы, оставляя канавки для поливочных труб.
3. Устанавливают нагревательные баки на крыше подсобки или в самом вегетарии, подняв их на нужную высоту (зимой ёмкости с крыши всё равно придётся заносить в помещение).
4. Собирают капельную систему по схеме, выводя концы труб в сливные ёмкости (бочки-накопители), заглублённые в южной части теплицы. Сливные баки не только собирают излишки влаги после полива, но и служат дополнительным накопителем тепла.

Применение системы капельного полива с разводкой труб, накопительными и сливными баками способствует выращиванию хорошего урожая без большого количества удобрений

В зимнюю пору можно подогреть воду для полива, оснастив нагревательные баки ТЭНами.

Видео: внутреннее устройство вегетария — вентиляция, полив грядок, нагрев воды, саморегулирование температуры воздуха

Изготовление рам и обшивка конструкции

Обшивка производится после налаживания всех внутренних систем, обустройства грядок, засыпки дорожек. Поэтапный монтаж:

По эскизу из бруса изготавливают торцевую и две потолочные рамы. Если укрывать крышу будут стеклом, то в заготовках вырезают пазы 10х14 мм. При укрытии поликарбонатом пазы не нужны.

Стёкла устанавливают в пазы рамы и закрепляют штапиками

Боковые рамы собирают, стыкуя между собой под определённым углом, выдерживая вертикальность конструкции по строительному уровню

Все рамы прочно крепят между собой, получая каркас вегетария

Листы поликарбоната крепятся к каркасу шурупами через термошайбу с уплотнительным кольцом

Иногда для дополнительного проветривания делают фрамуги. Но проветривание — это нежелательное выветривание углекислого газа и влаги, то есть того, что обеспечивает ускоренный рост растений и уберегает их от болезней. Так что делать фрамуги или нет — решать хозяину.

После сборки желательно вновь пройтись герметиком по всем стыкам.

Отделка вегетария

Отделка вегетария в принципе необязательна, поэтому её используют только для украшения. Заднюю стену хорошо покрыть декоративными панелями. Для этого можно использовать пиксельные панели, которые сделают помещение вентилируемым, утеплённым и усилят эффект термоса.

Но это как совет. Кто-то предпочтёт цветную фасадную штукатурку, кто-то — дикий камень. Главное, чтобы вегетарий сочетался с экстерьером дома и гармонично вписывался в ландшафтный дизайн приусадебного участка.

Видео: постройка большого вегетария — пошаговая фотозарисовка

Нюансы эксплуатации

Основная задача вегетария — создать и сохранить в нём определённый микроклимат. Для этого и делается уклон. Но добиться сохранения тепла можно и по-другому — вместо уклона выкопать котлован ниже точки промерзания. Заднюю стенку лучше всего сделать бетонной и обязательно изнутри укрыть фольгой или другим светоотражающим материалом, а снаружи облицевать. Обязательно периодически чистить поликарбонатное покрытие и при очень низких температурах укрывать вегетарий теплоизоляционными материалами.

Видео: солнечный вегетарий своими руками в Краснодарском крае

Стать владельцем этого солнечного чуда легко: построить его самостоятельно, изучив технологию возведения и внутреннего устройства. Учитывая все нюансы эксплуатации можно свободно выращивать в вегетарии экзотические фрукты, ягоды, овощи, зелень и собирать урожай 2–3 раза в год.